Čoraz viac ľudí má zdravotné problémy. Je možné, že niektorí si neuvedomujú, že ich príznaky môžu byť spôsobené neznášanlivosťou niektorých potravín.

To je známe aj majiteľovi SEPEAAdela Sedláková, ktorá nám porozprávala o osobnej skúsenosti svojho dnes už 16-ročného syna.

Všetko sa to začalo, keď mal asi 18 mesiacov.

"Na jeho pokožke sa objavili suché škvrny, ktoré neboli voľným okom viditeľné, ale bolo ich cítiť na dotyk. Boli pre mňa varovným signálom, že niečo nie je v poriadku."

Nesprávna predstava

Hoci SEPEA už v tom čase robila testy na potravinovú intoleranciu, Adela ho nechcela traumatizovať pichnutím do prsta a odobratím vzorky.

"Preto som sa snažila intuitívne vyradiť mliečne výrobky, všetko, čo by mohlo obsahovať mliečne bielkoviny," hovorí.

Vzala preto svojho syna k pediatrovi, ktorý zhodnotil situáciu tak, že jej povedal, aby sa zmierila s tým, že má doma malého atopika.

"Lekár nám predpísal lipolotio. Je to prípravok, ktorý pri sprchovaní premastí pokožku. Môj syn ešte nebol vo veku, aby ho mohol otestovať alergológ," vysvetľuje Adela.

Po vylúčení mliečnej bielkoviny a aplikácii tohto výrobku dúfala v zlepšenie a v to, že časom tieto suché škvrny zmiznú. Opak bol pravdou.
Na vine bol aj fakt, že so synom navštevovala kurzy plávania pre bábätká a voda v týchto bazénoch je chlórovaná.

"Takže som tieto škvrny považovala za reakciu na ňu alebo na nejakú inú chemikáliu," hovorí.
Nepomohlo však vylúčenie mliečnej bielkoviny, ani sprchovanie prípravkami, a nepomohlo ani prerušenie plávania.

Opätovným premastením pokožky suché miesta zmizli, ale objavili sa na inom mieste.
Syn medzitým začal chodiť do škôlky, ale problém nezmizol.

"Jedného dňa prišiel domov a sťažoval sa, že ho svrbí chrbát dlane a toto miesto už tiež prasklo. Už som to začala registrovať ako problém s ekzémom."

Rozhodujúci krok

V tej chvíli si uvedomila, že už má dosť snaženia.

Vtedy si povedala, že už bolo dosť snaženia.

"Museli sme sa s tým nejako vyrovnať. Urobil som mu najjednoduchší test na potravinovú intoleranciu. Vyšiel mu pozitívny len na vajcia. Tak som dospela k záveru, že pravdepodobne nemôže mať bielkovinu vaječného bielka, keďže test testoval žĺtok aj bielok spolu. Vieme, že bielok sa považuje za problematickejšiu časť. Mlieko vyšlo v teste úplne negatívne, takže tam problém nebol, pretože protilátky boli negatívne. Dovtedy bol zvyknutý konzumovať vajíčko veľmi často na rôzne spôsoby,"spomína.

Test urobila vo štvrtok a od nasledujúceho dňa už vajíčka v jeho strave neboli.
"Dokonca aj pri varení cestovín som sa uistila, že sú bez vajec. V pondelok išiel syn do škôlky a ekzém na ruke sa mu takmer zahojil, štyri dni po tom, čo sme tento ťahák vylúčili," uzavrela a dodala, že ak sa zistí skutočná príčina, telo, najmä u detí, reaguje veľmi rýchlo.

Nový problém

Objavenie problematického vaječného bielka však bolo len začiatkom. Približne po štyroch rokoch sa objavil nový problém.

Po vymiznutí príznakov ekzému začala po čase opäť zavádzať vaječný bielok do jeho stravy, ale veľmi zriedkavo a opatrne.

Keď mal syn osem rokov, po celodennom plávaní v bazéne mal zapálené oči.

"Vyzeralo to, akoby mal zapálené nielen spojivky, ale aj celé očné bielka. Mal ich oranžové. Ani by ma nenapadlo, že to môže súvisieť s vajíčkami. Problém bol dlhodobý a učiteľka mi už predtým navrhla, aby som ho v takomto stave nevodila do školy, pretože sa bála, že je infekčný."

Všeobecný lekár nič nezistil, oftalmológ nič nezistil, výtery z očí boli negatívne, všetky laboratórne nálezy boli v norme. Potom nečakane pomohol niekto iný.

"Môj syn bol v takomto stave takmer dva roky a my sme boli bezmocní. Rozmýšľala som, či tento zápal môže súvisieť s črevami a či jeho oči môžu v tomto prípade odrážať jeho stav?"

Ďalší test

Išli teda k pediatrovi, ktorý ich poslal na súkromnú kliniku. Alergológ konštatoval, že syn nemá žiadne alergie a nepotrebuje žiadnu diétu.

"Vedela som, že na tejto klinike robia aj testy na potravinovú intoleranciu, ale alergológ mi to vôbec neponúkol," povedala Sedláková.

Po konzultácii s pediatrom dospeli k záveru, že aj keď jej syn nie je alergik, bolo by pre neho vhodné dodržiavať bezobilnú diétu.

"Po piatich rokoch sme sa rozhodli urobiť test potravinovej intolerancie znova, ale tentoraz s testom SEPEA na 220 potravín."

"Okrem vysokých protilátok proti vaječnému bielku sa ako hlavný faktor prejavili aj vysoké protilátky proti koziemu, ovčiemu alebo kravskému mlieku."

Natíska sa otázka, či jediným riešením je doživotné vylúčenie vaječného bielka, keďže aj po piatich rokoch diéty naň syn reagoval opäť, vždy s iným prejavom.

Požadovaný výsledok

V zahraničí preto vyskúšali test na črevnú mikroflóru.

"Výsledky boli katastrofálne. Okamžite mu nasadili probiotiká s príkazom držať diétu. Je to logické, pretože ak by syn začal užívať probiotiká len na základe testu črevnej mikroflóry, nevediac, že nesmie konzumovať vaječný bielok, účinok by bol oveľa pomalší, ak by vôbec nejaký bol. Je to, ako keby ste sa snažili rozbehnúť auto so zošliapnutými brzdami."

Taktiež im bolo odporučené, aby zo svojho jedálnička vylúčili všetko, čo malo vysoké hodnoty v správe o teste potravinovej intolerancie SEPEA pre 200 potravín.

Po krátkom čase sa dostavil vytúžený šťastný koniec. Z očí im zmizla červenooranžová farba.

"Bielok to dokázal spôsobiť. Aj v malom množstve zjavne spôsobil zápal črevnej sliznice," uzavrela Adela Sedláková.